Fiesta Mexicana de Avión 2015: Reseña de una hermosa tradición

Fiesta Mexicana de Avión 2015: Reseña de una hermosa tradición

El pasado verano de 2015,  se celebró una de las fiestas más emblemáticas del verano en Galicia: la Fiesta Mexicana de Avión.

Si quieres conocer las novedades de la Fiesta Mexicana de Avión 2016, que se celebrará el próximo viernes 12 de agosto, pincha aquí.

Avión es un municipio de la provincia de Ourense que está muy vinculado a nuestro país. El apego de ese concello hacia México tiene que ver con la gran cantidad de gallegos que emigraron hacia América, concretamente a la tierra azteca.

A partir de ese momento, las vidas de muchos pueblos y aldeas cercanas se han vinculado a México. De hecho, a pesar que los registros oficiales la cifran en poco más de 2 mil habitantes, en verano se multiplican gracias a los mexicanos que vienen a pasar las vacaciones.

El pasado 7 de agosto, el Concello organizó la Fiesta Mexicana de Avión como un homenaje a todos esos emigrantes, así como a sus hijos y nietos. (Aquí su Fanpage). Esta edición superó las expectativas de visitantes y rompió récord de asistencia. 

La plaza de la Iglesia de Avión se convirtió en una pequeña capital de México en la que se escucharon mariachis en directo, se rompió la piñata y, por supuesto, comimos tacos.

En la Fiesta Mexicana de Avión estuvimos presentes tres restaurantes mexicanos de Galicia con tradición en la comunidad: El Mesón Mexicano -de Tourón (Pontevedra)-, El Rincón Azteca -de Carballiño- y, por supuesto, nosotros el Chilam Balam. Entre las platillos que se pudieron ver en la Fiesta Mexicana de Avión, hubo tacos, flautas, quesadillas, carnitas, entre otros antojitos mexicanos. La cerveza mexicana y el tequila tampoco faltaron, así que tuvimos una fiesta completa.

El Chilam Balam puso los tacos al pastor y las gringas. A pesar de que cada año seguimos llevando más comida, esta edición se nos volvió a terminar los casi 200 kilos de carne al pastor que llevamos. Lo que habla del indudable crecimiento que cada año tiene la fiesta.

La Fiesta tuvo una duración aproximada de 5 horas, en las que la música, el baile, los mariachis, los tacos y las bebidas tradicionales acompañaron las remembranzas y anécdotas de ese pueblo que emigró hacia México. Aquí te mostramos algunas imágenes de lo que vivimos en la Fiesta Mexicana de Avión 2015.

 

¿Un sombrero de mariachi en tu cumpleaños?

¿Un sombrero de mariachi en tu cumpleaños?

¿Por qué se le pone un sombrero de mariachi a los que cumplen años? En nuestros dos restaurantes mexicanos tenemos una tradición muy auténtica y muy “fotogénica”: Poner el sombrero de mariachi a los cumpleañeros al momento del postre. Sí, con una velita y un trozo de tarta.

Es una costumbre muy habitual, que se hace en algunos restaurantes de nuestro país y que nosotros hemos exportado a nuestros restaurantes mexicanos en Galicia.

¿Qué hay que hacer para poner el sombrero de mariachi a un festejado?

Hay dos formas de tener en tu cabeza el sombrero de mariachi: por sorpresa o pidiéndolo tú mismo.

  1. La mejor y más divertida forma es ponerlo por sorpresa a algún festejado que no sepa que tenemos esa costumbre en el restaurante. Y para conseguirlo es muy sencillo: solo tienes que avisar -discretamente o al reservar tu mesa- a cualquiera de los camareros y pedirle que, a la hora de los postres, le pongamos la canción de “Las Mañanitas” a esa persona que cumpla años.
  2. La otra forma -cada vez es más habitual- es pedirlo TÚ mismo, diciéndonos que es tu cumple y que quieres el sombrero de mariachi. Es verdad que se pierde el “factor sorpresa”, pero la ilusión de ponerte el sombrero y sacarte una foto muy mexicana para Instagram o para tu Facebook, no te la quita nadie.

¿Y por qué un sombrero de mariachi? El sombrero de mariachi o de charro es uno de los más tradicionales de nuestro país. Hay que decir que los sombreros de mariachi son artesanales y que, cada vez más, se consideran “obras de arte”  hechas por profesionales que los realizan a mano.

Y no, en México no andamos con sombrero de mariachi por la calle.

Si quieres que te pongamos el sombrero de mariachi en nuestro restaurante, puedes reservar para celebrar una cena de cumpleaños original. Llama y pregunta por nuestro Menú de Grupos.

Pin It on Pinterest